Med den breda spridningen av vinframställningstekniken riktar sig många människor på vinframställning när de startar ett företag. Men för sprit hör det till mat och har ett direkt inverkan på människors hälsa. Innan behovet av att sterilisera bryggningsutrustningen fullständigt, så att bakterierna kontrollerar i ett visst område, så att produktionen av sprit smaker bättre hälsa! Låt oss nu bekanta oss med vad vi ska göra innan vi använder den nya bryggningsutrustningen.
1. Brewing equipment desinficeras före installationen
Bryggningsutrustning måste rengöras noggrant och steriliseras med färskt vatten före installation för att säkerställa den grundläggande säkerheten i vinframställningsprocessen.
2. Bryggningsutrustning måste steriliseras med ångsterilisering före användning
Desinfektion före installationen är långt ifrån tillräckligt. Innan vi använder utrustningen behöver vi fortfarande göra desinfektionsarbete. Den här gången använder vi ånga för att sterilisera. Den specifika metoden är att tillsätta vatten till pannan till den högsta vattennivån och bränna den. Ångpanna, vinfat och kylare är anslutna med ett ångrör. Efter ungefär en halvtimme efter att vattnet kokats, är ångan avstängd och ångsterilisering är klar.
3. Observera ångtanknivån när som helst under ångning
Innan du dammar vinet ska vattnet i ångkabinettet sättas till högsta vattennivån och kontrollera om vattnet i vattennivån är lägre än den minsta vattennivån när som helst under destillationsprocessen. Om det konstateras att vattennivån ligger nära den minsta vattennivån, bör eldkraften minskas. Tillsätt vatten till ugnen.
4. Ångskåp för att undvika vattenfri luftförbränning
Ibland, när vattnet i ångkabinettet har bränts ut, kommer det inte att finnas någon tom luftförbränning. Detta kommer inte bara att orsaka stor förlust för utrustningen, men det kan också orsaka brand. Därför måste vi uppmärksamma denna punkt.
5. Avloppsrengöringsutrustning måste utföras efter ångning
Det är nödvändigt att utveckla en god vana: Efter att vätskan är destillerad måste den dräneras och dräneras, och bryggningsutrustning måste rengöras i rätt tid för att inte orsaka tilltäppning av utrustning som inte bidrar till nästa användning.
Produktionen av bryggningsutrustning är nära relaterad till spritens livsmedelssäkerhet. Därför är steriliseringen och antivirusarbetet väldigt viktigt. Dessutom kommer denna operation också att göra allmänheten känner sig mer bekväm och bekväm när de dricker.
