Gin vinmåste använda enbär som sin huvudsakliga råvara, och nu den vanligasteDestilleringefter bryggning, och sedan är enbäret och andra växtmedicinska material igin korg, och utgången av ångtoppen på torndestillationentallrik. Högtemperaturånga löser upp enbärsdoften vid destillation.
En annan relativt konventionell metod är att krossa enbäret, alkoholfermentering tillsammans med andra råvaror. Efter ca 7 dagars impregnering, använd sedan flaskdestillationsgrytan till destillation och därigenom få en rik middag Guldvin. Dessutom använder vissa länder hög alkoholhaltiga destillationsvin, lägger sedan direkt till middagsimpregneringen och inte längre destillerar. Sammanfattningsvis görs det med de två första metoderna.
